我们的菜单

开胃菜

面包温热供应，可选自制黄油：蒜香百里香 | 焦糖橄榄 | 培根辣椒

Sweet Cornbread 10

Focaccia 10

Baguette 10

Willow Cheese Plate 29打发里科塔、松露蜂蜜、烟熏辣椒山羊奶酪、蒜香莳萝 chèvre、熟成蓝纹奶酪、manchego、糖渍榛子、酸豆果、野莓果酱和烤酸种面包。

New England Clam Chowder 14平菇、洋葱、芹菜、土豆、自制培根、细香葱和 crostini。

法式洋葱汤 13焦糖洋葱、大蒜、红酒、新鲜百里香和酸种 crostini。

小食

Beet and Avocado Tartare 20炙烤嫩甜菜、红洋葱、油封大蒜、松子、薄荷、香菜、青柠、红酒醋和 malanga 根脆片。

Yuzu Spicy Tuna Tartare 19切碎植物金枪鱼、牛油果、芝麻、葱、烤辣椒酱、韩式辣椒碎和 malanga 脆片。

Crispy Calamari 18Panko 裹炸杏鲍菇，配辣根蒜味蛋黄酱、番茄 marinara 和柠檬。

Crispy Crab Rangoons 20酥脆饺子皮包植物蟹肉、葱、姜和蒜，拌甜辣青柠酱与香菜。

Smoked Mac & Cheese 15烟熏山羊奶酪、切达、马苏里拉、烟熏 pancetta、红椒粉和 brioche 面包屑。

Parmesan Meatball Sliders 18大号肉丸、marinara、帕玛森、脆蒜、欧芹，夹 brioche 小面包。

Crispy Philly Cheesesteak 22焦糖洋葱、手撕牛排、切达、Buffalo 酱、蓝纹奶酪和 Cajun chipotle。

三明治与汉堡

配自制面包，可选粗薯条或配菜沙拉

Pulled BBQ Brisket Sandwich 27慢煮 BBQ brisket、蒜味 aioli、烤红洋葱、腌 jalapeño、新鲜香菜和青柠。

Double Smoked Cheese French Dip 30Chunk Foods™ 烤牛排、烟熏 provolone、辣椒山羊奶酪、焦糖洋葱和辣根 aioli，夹烤自制 demi-baguette，配 au jus。

Buttermilk Fried Chicken Sandwich 26酥脆植物鸡、蒜 confit aioli、紫甘蓝、松露辣蜂蜜和酸黄瓜。

Crispy Gochujang Mushroom Burger 26酥炸蓝平菇、韩式辣椒碎、泡菜蛋黄酱、酸黄瓜、紫甘蓝和苜蓿芽。

Double Smash Burger 24加料：培根 +5 | 牛油果 +5 | 煎蛋 +5 | 焦糖洋葱 +3双层 smash 肉饼、切达、烤白洋葱、baby gem 生菜、番茄和 chipotle aioli。

B.L.T. Club 25自制培根、牛油果、baby gem 生菜、Roma 番茄、红洋葱和蒜 confit aioli。

沙拉

可加：Chipotle 鸡肉串 +7 | BBQ 牛排 +13 | 甜辣烤豆腐 +7

Classic Cobb 22baby gem 生菜、heirloom 小番茄、红洋葱、牛油果、自制培根、feta 和蓝纹奶酪酱。

Grilled Caesar 21烤 bibb 生菜、jamón 碎、帕玛森、柠檬皮、wakame Caesar 酱和 brioche 面包屑。

Arugula and Roasted Beets 22嫩芝麻菜、beluga 扁豆、烤红黄甜菜、糖渍榛子、白洋葱、Granny Smith 苹果、feta、牛油果和野莓红酒油醋汁。

主菜

Whiskey BBQ Brisket Frites 43Chunk Foods™ BBQ brisket 以威士忌 BBQ 酱慢煮，配帕玛森蒜香欧芹薯条。

Dijon Pepper Flank Steak 38Chunk Foods™ 烤 flank steak、粉红胡椒 Dijon 肉汁、beluga 扁豆和香菜。

Cheese Grits & Hen of the Woods 28奶酪 grits、酥炸 maitake、白酒柠檬 beurre blanc、柠檬皮、细香葱、脆红葱头和腰果辣椒脆。

Honey Chipotle Chicken Skewers 31烤 chipotle 植物鸡肉串、葱、烤 Yukon 土豆、炒 broccolini、蒜 confit 和野花蜂蜜。

Ponzu Glazed Salmon 32烤 Oshi™ 植物三文鱼，淋 ponzu 酱油，配红藜麦、yuzu 奶油、红葱头腰果辣椒脆和葱。

Butternut Squash Ravioli 27自制南瓜 ravioli、heirloom 小番茄、焦化黄油、白酒、红葱头、脆鼠尾草、烤榛子和帕玛森。

配菜

洋葱圈 13
炒 Broccolini 14
Beluga 扁豆 12
经典薯条 11
本店沙拉 10

甜点

Chocolate Hazelnut Dome 18榛子 praline 慕斯、巧克力蛋糕、海盐焦糖和巧克力榛子外壳。

Banana Pudding 14新鲜香蕉、海盐焦糖、香草 wafer、香蕉奶油和鲜奶油。

Chef’s Cookie Skillet 15花生酱、烤花生、黑熔岩盐和巧克力冰淇淋。

Coconut Pandan Cake 17班兰、椰子慕斯、黑芝麻奶油、橙子 yuzu 果胶、白巧克力和烤椰片。

早午餐菜单

Bacon, Egg and Cheese Sandwich 19配粗薯条或沙拉。自制培根、炒蛋、切达和 brioche 面包。

Salmon Avocado Toast 19烤酸种面包、烟熏三文鱼、poached egg、牛油果、腌红洋葱、酸豆和沙拉。

Eggs Florentine 24烤 English muffin、poached egg、炒菠菜、蒜香 hollandaise、烟熏红椒粉和 wedge salad。

Big Boy Brunch 32煎蛋、Chunk Foods™ 烤牛排、土豆洋葱 hash 和酸种吐司。

早午餐鸡尾酒

Midnight Sunset Sangria 16Pinot grigio、limoncello、火龙果、菠萝、蔓越莓和柠檬。

Mon Chérri 16Gin、prosecco、樱桃和柠檬。

Kentucky Mocha 16Bourbon、crème de cacao、espresso 和香料鲜奶油。